ニンニクの効果 効能

　昔から日本人に親しまれている「にんにく」。

　でも最近ではその強い臭いから敬遠されているところがあります。

　ニンニクには、疲労回復や滋養強壮の効果だけでなく、その他にも素晴らしい作用がある事をご存知ですか？

　ここではそのニンニクにまつわる効果・効能をご紹介します。

　ニンニクはネギの一種で多年草です。
強い生命力があり、気候や風土をそれほど気にせずに世界的に生産されています。

　人間とは長い歴史があり、世界三大料理の中華料理、フランス料理、トルコ料理を始め、イタリア料理や日本でもお馴染みですよね。
　ハーブ香辛料やスパイスなどとして定番です。

　そのニンニクには、糖質の分解を促し、ビタミンＢ１の効果を高めるアリシンという成分が含まれています。
　実はこの成分がニンニク特有の臭いの成分なのですが、そのおかげで素晴らしい効果があるんですよね。

　また、ビタミンＢ６が豊富に含まれる食材としても有名です。

　ニンニクには強力な殺菌作用があります。
この殺菌作用でO-157など病原性大腸菌を腸内で殺菌してくれる高い感染予防効果があります。

　また、高い抗酸化作用も見逃せません。
抗酸化作用は、体の疲れの原因となる活性酸素の増加を抑えて、疲労感やダルさに素晴らしい効果をもたらすとともに、若返りアンチエイジング作用もあります。

　さらに、ニンニクの血液がサラサラになる作用で、代謝力の向上もあり、健康と美容にとても素晴らしい効果があるのです。

　ニンニクはガン予防に最も効果的な食材だという事をご存知ですか？
なんと、アメリカ国立がん研究所はガンに一番効果的な食材としてニンニクを挙げています。

　アメリカ国立がん研究所と北京がん研究所の共同研究で、ニンニクとガン発生に関するデータがあります。
　週に１回以上ニンニクを食べる人に比べて、月に１回以下の人は食道がんと胃がんの発生率が３倍増えるのだそうです。

　ニンニクに含まれる成分に、ガンの発生や増殖を抑える働きがある事が発表されています。

　毎日のニンニク摂取は、本当に素晴らしい効果があります。

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